Slovénie – Blanc – 2020
Attention pépite… Trame aromatique d'une belle complexité et longueur en bouche étourdissante pour ce grand blanc slovène issu de terroirs extrêmes : sélection parcellaire de vieilles vignes en terrasse sur fortes pentes dans des cirques entourés de forêts. Notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et d'abricot… Grand huit sensoriel à l'acidité bien marqué… On est en Slovénie ! Beau potentiel de garde…
Cépage : Furmint
Taux alcool : 12,5
Agriculture : AB (sans sulfites ajoutés)
