Famille Scarlata

Tout a commencé en 2012 au pied des Cévennes, entre Nîmes et Montpellier. Sur de jolis coteaux au coeur d’une nature sauvage et préservée, Renaud Scarlata, accompagné de sa famille, travaille Cinsault, Syrah, Carignan ou encore Ugni blanc dans le sens du terroir pour en révéler toutes les nuances si particulières à Souvignargues, terre de vignerons travaillant en harmonie avec le vivant.

Dans son fief gardois, repère du vin au naturel, la famille Scarlata concocte de purs jus de terroir, francs du collier, garantis zéro prise de tête et à prix tout doux. Leur spontanéité et leur buvabilité les désignent trop souvent pour l’apéro ou les grillades improvisées. Et nous ferait presque oublier qu’ils se bonifient aussi avec le temps. Celui qui a déjà gardé quelques boutanches à la cave aura la joie de découvrir ô combien ces vins s’affinent avec le temps : un cinsault qui pinote après quelques années de cave, une petite merveille faite d’élégance, de fraîcheur et de gourmandise ou encore cette belle syrah du sud, sur la réserve les premiers mois, elle s’épanouie pleinement après avoir trouvé sa place en bouteille.