Sud-Ouest – Rouge – 2014
Cépage endémique du sud-ouest, le jurançon noir est travaillé ici au plus près de sa nature fraîche et juteuse. Courte macération pour un vin de terrien aux effluves de petites baies rouges et cerise. Les tannins bien amenés sur ce vin permettent de le découvrir à table en bonne compagnie. S’agissant du millésime 2014, le vin s’est affiné en bouteille mais nécessitera un carafage pour s’exprimer pleinement.
Cépage : Jurançon noir
Taux alcool : 12
Agriculture : AB (sans sulfites ajoutés)
