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Perséphone
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Cau Eden
Roussillon – Blanc de macération – 2017
Une macération pleine de peps : muscat petits grains et grenache gris macérés huit jours. L'élevage en vieux fûts apporte profondeur et tanins souples à cette cuvée aux notes d'agrumes et d'abricots. Facile d'accès pour s'essayer aux vins dits "oranges".
Cépage : Muscat et grenache gris
Taux alcool : 12,5
Agriculture : AB