Languedoc – Blanc (macération) – 2021
Métamorphoses déploie ses ailes ambrées de muscat petits grains et muscat d’Alexandrie qui s’entrelacent longuement pour donner jour à une invitation au voyage : effluves de thé noir d’Assam, pêches de miel et une pointe saline qui signe une macération suave qui compagnonnera joyeusement au fil de repas printaniers avec fromages, tajines et autres gourmandises densement chocolatées.
Cépage : Muscat petits grains et muscat d'Alexandrie
Taux alcool : 12,5
Agriculture : AB
