Languedoc – Rouge – 2019
Un pur jus de cinsault sans rien d'autre que du raisin. Et quels raisins ! Vignes en biodynamie sur des parcelles gérées en agroforesterie. Laurent Mulero travaille cette unique cuvée avec une attention toute particulière : maturité optimale des raisins et précision d'élevage en font un vin profond aux tanins bien fondus.
Cépage : Cinsault
Taux alcool : 13,5
Agriculture : AB et biodynamie (sans sulfites ajoutés)
