Champagne – Bulles
Thomas Barbichon élabore en toute discrétion de lumineux champagnes dans le respect de ses terroirs confidentiels de la Côte des Bars, dans le sud de La Champagne. La cuvée Blanc de Noirs est un assemblage de Pinot Noir (90%) et de Pinot Meunier issus des vendanges 2016 et 2017. Fines bulles et délicatesse sont la signature de cette cuvée gourmande.
Cépage : Pinot noir et pinot meunier
Taux alcool : 12,5
Agriculture : AB, biodynamie
