Sud-Ouest – Blanc – 2020
Le Mauzac, cépage autochtone du Tarn, est travaillé ici dans sa plus pure expression, sans filet ni sulfites ajoutés ! Ce millésime évoque certaines contrées jurassiennes avec ses notes oxydatives, ses effluves de noix et de fruits bien mûrs. C’est un blanc riche, de belle complexité, à inviter sur les plats réconfortants à base de fromages !
Cépage : Mauzac rose
Taux alcool : 13
Agriculture : AB et Nature & Progrès (sans sulfites ajoutés)
